Hišna medvedova salama – Dolenjska Delights

Brezplačna poštnina ob nakupu nad 50 EUR znotraj SLO

Hišna medvedova salama
Hišna medvedova salama

Divjačina Meglen

Hišna medvedova salama

Redna cena €20,54
Cena na enoto  na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

  • Sestavine: medvedje meso 70%, svinjsko trdno mastno tkivo 20%, jelenovo meso 10%, kuhinjska sol, nitritna sol, črni poper, česen, brinove jagode, dekstroza, sladkor, askorbinska kislina
  • Teža: 280 g 
  • Vrsta mesnine: trajna suha mesnina
  • Poreklo: Slovenija (EU)

O izdelku: Divjačina Meglen je malo podjetje, ki se ukvarja s pridelavo divjačinskih izdelkov. Z divjačino se oskrbujejo sami. Posebnost izdelkov Divjačine Meglen je, da niso izdelani iz gojene divjadi, temveč iz mesa prostoživečih živali - srnjadi, jelenjadi, mesa divjega prašiča, medveda in gamsa. Meso odkupujejo neposredno od lovskih družin in jo kasneje v svojem obratu predelajo v kose mesa za nadaljnjo uporabo ali v suhomesnate izdelke.

Medvedova salama je kulinarična posebnost, ki jo je poskusil le malokdo. Tako na splošno v Evropski uniji kot tudi v Sloveniji je medved zaščitena žival, ki se jo sme odstreliti le, če njeno število preseže mejo, ko postane žival že nevarna za ljudi in okolico - pri tako velikem številu medvedov, kot jih imamo v Sloveniji, se to občasno zgodi. Medvedova salama je izdelana iz 70% medvedjega mesa in 10% jelenovega mesa, kar daje salami močan, globok okus, ter prašičjega mesa. Intenziven okus salame se odlično poda z rdečim vinom. Posamezna salama tehta približno 300 g. Medvedovo salamo hranimo pri temperaturi do 8 stopinj.