Hišna eko suha klobasa krškopoljca – Dolenjska Delights

Brezplačna poštnina ob nakupu nad 50 EUR znotraj SLO

Hišna eko suha klobasa krškopoljca
Hišna eko suha klobasa krškopoljca

Ekološka kmetija Zabukovec

Hišna eko suha klobasa krškopoljca

Redna cena €9,44
Cena na enoto  na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

  • Sestavine: svinjsko meso krškopoljca*, slanina krškopoljca*, sol, sladkor*, poper*
  • Vrsta mesnine: trajna suha ekološka mesnina krškopoljca
  • Teža: 230 g
  • Poreklo: Slovenija (EU)

*iz ekološke pridelave

O izdelku: Posebnost Ekološke kmetije Zabukovec je reja krškopoljskih prašičev, avtohtone slovenske pasme prašičev. Njihova reja temelji na ekstenzivnem, počasnem pitanju. Krškopoljec ali po domače krškopolj’c je znan po tem, da se radevolje prehranjuje tudi s krmo, ki sicer ni tako zahtevna za sajenje in obdelavo. Je odporen, njegovo meso pa je bolj marmorirano (mastno), polnejšega okusa ter zelo aromatično. V primerjavi z običajno, belo pasmo prašiča, se iz 120 kg krškopoljca dobi le približno 55 kg mesa. Prav tako potrebuje, napram beli pasmi prašiča, 2-krat dlje časa, da zraste - kar 8 mesecev. Pa še takrat ne doseže takšne teže, kot bi jo beli prašič. Krškopoljci se na kmetiji veliko gibljejo tudi zunaj, imajo svoj hlev in izpust, kjer se tudi sončijo. Razmerje med belim in rdečim mesom je pri krškopoljcih 70:30, imajo pa tudi močne kosti in so lažji od običajnih prašičev.

Ekološka suha klobasa je narejena popolnoma brez konzervansov, kar je pri trajnih mesninah prava redkost. Klobase so narejene ročno, zato prihaja pri njihovi teži do rahlih odstopanj. Kos suhe klobase tehta približno 230 g. Hranimo jo pri temperaturi do 8 stopinj.