Hišni kozji sir s tartufi – Dolenjska Delights

Brezplačna poštnina ob nakupu nad 50 EUR znotraj SLO

Hišni kozji sir s tartufi

Sirarna Gorišek

Hišni kozji sir s tartufi

Redna cena €14,90
Cena na enoto  na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

  • Sestavine: 100% kozje mleko, tartufi 15%, sirišče, kuhinjska sol. 
  • Teža: 230 g
  • Vrsta sira: poltrdi sir. 
  • Poreklo: Slovenija

O izdelku: Sirarna Gorišek se nahaja na obronkih Mirnske doline, 3 km iz Mokronoga, v čisti neokrnjeni naravi, daleč vstran od prometnih vpadnic in industrije. Družinska kmetija v lastni proizvodnji proizvaja različne domače naravne sire (kozji in kravji sir) in probiotične jogurte že od leta 1992. Izdelki ne vsebujejo konzervansov in so ročno izdelani. Gospod Gorišek svojih koz in krav nima več, vendar mleko odkupuje od tistih, ki jim zaupa, da so koze in krave zadovoljne in da dajejo dobro mleko (Kozjek, kravja reja Kocjančič – ekološka reja reja, Pust Trebnje). Čas, ki je potreben, da se mleko spremeni v končni izdelek, sir, je približno 3 mesece.

Hlebec sira je v Sirarni Gorišek vedno ročno razrezan, zato prihaja pri teži posameznega kosa do majhnih odstopanj - kos kozjega sira s tartufi tehta približno 230 g. Sir vsebuje približno 43% mlečne maščobe v suhi snovi in najmanj 45% suhe snovi. Hraniti pri temperaturi do 8 stopinj. Lahko vsebuje sledi jajčnega beljaka. 

 

HRANILNA VREDNOST NA 100g:
Energijska vrednost 1883 kJ / 452 kcal
Maščobe 35,6 g
- od tega nasičene maščobe 21,4 g
Ogljikovi hidrati 2,1 g
- od tega sladkorji 2,1 g
Beljakovine 30,5 g
Soli 1,5 g